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les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leurs repas
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique
manche en buffle et ébène
Ce couteau polyvalent saura élever votre cuisine à un niveau supérieur
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Materiau:White Steel #2 les pêcheurs utilisaient également leurLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
