205 California tartare de thon Plateaux pour 1-2 personnes Rehaussé d’une touche de sauce

Rehaussé d’une touche de sauce japonaise maison

Un roll raffiné qui associe la chair délicate des scampis

Sushi avocat x 2

accompagné d’avocat crémeux

du poivre de Sichuan

205 California tartare de thon Plateaux pour 1-2 personnes Rehaussé d’une touche de sauceUn California roll revisit, garni dun tartare de thon cru frachement prpar, accompagn davocat crmeux, de concombre croquant et de riz vinaigr. Envelopp dans une feuille dalgue nori et saupoudr de graines de ssame, ce roll allie textures fondantes et croquantes, avec un got subtil et quilibr. Parfait pour une dgustation raffine et lgre. Allergnes : Contient poisson (thon), soja, ssame, bl (gluten).