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Une fois torréfiées
Il fonctionnera aussi très bien dans des salades ou pour faire des marinades
Le tsuyu est l'une des sauces les plus polyvalentes de la cuisine japonaise
Il est fabriqué dans une usine respectant les standards d’agriculture biologique
tandis que son manche octogonal et sa virole en corne de buffle d’Asie assurent équilibre et confort en main
Yuzushu de Kochi 500ml (12,5% vol.) acier Une fois torréfiéesLe yuzushu est un mlange dalcool et de jus de yuzu issus de fruits cultivs dans la rgion de Kchi. Le jus des yuzu est congel juste aprs la presse pour garder toute sa fracheur, sans ajout de sel qui sert traditionnellement le conserver. Une fois le jus dcongel, le yuzushu est fabriqu le jour mme pour garder au maximum la saveur des fruits. Il est ensuite pasteuris. Plutt que dutiliser du sak dont lvolution dnature le got du yuzushu au fil du temps, le
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