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Le Ko-yanagi en acier Blue Steel No
appliquez une fine couche d’huile sur la lame
Ce couteau est également appelé Hone-kiri et se traduit littéralement par "coupe d'os"
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mm Origine : Kyoto
The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm プレゼント Le Ko-yanagi en acier BlueSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
