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permettant une circulation optimale de l’air et un réglage précis de l’intensité du feu pendant la cuisson
mais cette méthode centenaire permet de produire des sakés francs et robustes avec un bel umami
conçue pour réaliser des juliennes fines
Assiette en bois de sawara
Dans ce coffret retrouvez les deux produits phares de notre producteur de sauce soja situé dans la région de Kumamoto : la sauce soja transparente et une sauce soja plus douce
Bol à riz céramique Setoyaki "unofu" 378 permettant une circulation optimale deBol en cramique de Setoyaki mettant en valeur la beaut subtile de ses maux aux teintes contrastes. Chaque pice rvle un jeu unique de couleurs et de textures.
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