Bakasco - sauce pimentée au Yuzu 60ml cranberry Le jus de yuzu sauvage

Le jus de yuzu sauvage provient d’arbres qui ont poussés naturellement et qui ne sont pas greffés

sautés ou mijotés

Ce jus est produit à 100% à partir de yuzu biologiques récoltés à la main

donne naissance à ce sirop

reflétant une riche tradition agricole

Bakasco - sauce pimentée au Yuzu 60ml cranberry Le jus de yuzu sauvageCette sauce d'un genre nouveau est un condens du charme de Tokushima. Cest une sauce pimente, douce et rafrachissante qui combine le jus de yuzu et le vinaigre de kaki au piment tout en conservant la saveur de chaque ingrdient. Bakasco, dont le nom voque videmment le clbre Tabasco, a t nomm d'aprs Bando ( Ba ) et Kawazoe ( Ka ), les deux producteurs situs Tokushima qui se sont associs pour crer ce condiment riche en saveur.