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ce couteau Damas est le fruit d'une collaboration entre un maître tailleur professionnel et un chef
Un excellent choix pour votre préparation et plaisir avec de beaux outils
La formation et le traitement thermique de l'acier permettent une dureté Rockwell de 55-60 HRC
Longueur des lames : 86mm
Cet acier à grain ultra-fin est extrêmement dur et dense
Set de 4 Couteaux Japonais Set Couteaux Japonais ce couteau Damas est leDescription du Set de Couteaux Un set de 4 couteaux damas indispensables en cuisine : un couteau de chef multi usage moderne, un couteau Nakiri pour couper et mincer les lgumes, un couteau utilitaire multi usage plus petit et plus lger qu'un couteau de chef, parfait pour plucher et couper les fruits. Lame Damas : 67 couches d'acier Les Couteaux : Couteau de Chef, Couperet Nakiri, Couteau utilitaire, Couteau d'Office Longueur des lames : 184mm, 163mm,
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