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Vinification : Macération de 1 mois en mille-feuilles avec remontage et pigeage si besoin
La Fumisterie : C'est en 2022 qu'Hugo Mazaud installe sa micro-torrefaction à Saint-Cast-Le-Guildo dans les Côtes d'Armor
Manuel Pineau
toujours des bulles
Tous les raisins sont vendangés manuellement
Genmaïcha | Thé vert japonais au riz soufflé Vins bio/naturels Vinification : Macération de 1Etonnante spcialit japonaise, ce genmaicha est un mlange de bancha aux feuilles larges et de riz grill. Le rsultat, trs souple et trs prsent, et un subtil mlange entre des saveurs fraiches, presque iodes, et une belle attaque de crales. Rafrachissant, chaud ou glac. Accompagne galement trs bien les repas. Temps d'infusion : 2 min Temprature idale d'infusion : 70 C Dose recommand pour 20 cl : 3 g Moment de dgustation : Toute la journe Type de feuille :
US$ 39.90
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![Saryuja's Shackles [DANE-EN082] Common Lightning [-20]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0757/5211/2443/products/ad4a0bb4-3116-5273-9e1a-e22f38a4cbb1.png?v=1683357604)
