Pétoncles, coquilles Saint-Jacques et huîtres Format:papier Zhimei Zhang raconte aussi avec

Zhimei Zhang raconte aussi avec franchise et humour ses deux divorces dans une société profondément patriarcale

Sa vraie vie

Voici le premier livre consacré à ce sujet encore tabou

des vignobles et des microbrasseries

dans ce cadre

Pétoncles, coquilles Saint-Jacques et huîtres Format:papier Zhimei Zhang raconte aussi avecSi la mthode pour ouvrir ces mollusques est un mystre pour vous, vous trouverez ici la faon de le faire sans vous blesser. Cet ouvrage contient plus de 85 recettes. Certaines, comme les Brochettes de ptoncles et de crevettes, se prparent en un clin dil, dautres comme les Spaghettinis aux Saint Jacques prendront quelques minutes de plus. Dsormais, les Hutres Rockefeller feront partie de vos spcialits et vous saurez tout des Hutres la diable.