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Un vin déjà harmonieux qui mérite de vieillir en douceur dans l'obscurité d'une bonne cave
où la complexité aromatique s'enrichit encore de fines notes de réglisse
La mise en bouche est fine et friande
et la finale dévoile une noble amertume
Son dosage est Extra Brut avec 5g de sucre/litre
CHATEAU PAVIE 2009 Saint Emilion 0.75 Ltr Un vin déjà harmonieux quiPar d'une robe sombre et dense, ce grand vin offre un premier nez intense et gourmand de framboise crase, de violette, d'pices et de graphite, une note cacaote apparaissant l'agitation. Suave en attaque, le palais se montre gnreux, puissant, sveux et complexe (fruits noirs, amande, caf), tay par des tanins solides mais soyeux.
