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puis enrichi par des notes de maquis méditerranéen
en utilisant uniquement les vins de l'année
La seconde fermentation a lieu dans un autoclave à une température contrôlée de 15 °C pendant environ un mois
Le nez présente des arômes floraux et fruités de pomme
Nez intense avec des notes d'agrumes
vino rosso etoile du raisin 2007 stefano bellotti W32-35-sconto35 puis enrichi par des notesRojo rub en la copa, con reflejos prpura. Carnoso y complejo en nariz, caracterizado por notas de ciruelas maduras y azufaifas, seguidas de matices balsmicos y florales y toques de cuero. Suave, intenso y equilibrado en el paladar, pero caracterizado por una encantadora frescura. Persistencia muy larga. Un peu plus de trois hectares de vignes, cultives selon les mthodes de la biodynamie, donnent naissance au vin rouge "toile du Raisin" de Stefano
