Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm white_steel Conçu pour la précision et

Conçu pour la précision et l’élégance

une durabilité et une résistance à la corrosion inégalées

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement

Longueur de la Pointe : 180 mm/7

C’est une solution polyvalente pour l’entretien régulier des couteaux

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm white_steel Conçu pour la précision etLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.