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Meilleur à déguster sec ou sur glace avec une écorce d’orange
Il se caractérise par une exceptionnelle richesse aromatique au nez
Les tanins sont très marqués avec de légères notes acidulées
C'est un cabernet franc produit à partir des raisins cultivés dans la région viticole d’Upper en Galilée
Cette maladie du maltage était connue sous le nom de « monkey shoulder »
Blanco - La Mula Vins>>Vin pétillant Meilleur à déguster sec ouLe Rancho El Vergel (Le verger) est situ 10km au Sud Est du village dArandas dans les hauteurs de Jalisco. Il culmine 2000 mtres et son sol rouge riche en fer est caractristique des environs de Jalisco. Don Felipe, le pre de Carlos, considrait que ce Rancho ntait pas propice la plantation dagaves car ses citronniers avaient plusieurs fois gel. Carlos a eu raison de vrifier par lui mme au vu de la qualit de ce terroir !
