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Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame fine
beauté et raffinement
Nom: Pierre à aiguiser Musashi
Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
Hachoir Chinois Molybdenum Manche Occidental Marron 220mm 山脇 Le Gyuto est un couteauLes couperets chinois sont gnralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm, et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm. Leur poids varie d'un poids relativement lger de 300 g jusqu' un impressionnant 900 g ! Leurs grandes lames lourdes sont idales pour dcouper des poulets, hacher la viande et les lgumes, et mme racler des ingrdients. .
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