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De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami
les particules de surface sont rapidement évacuées
avec une touche d’exclusivité
Originaire de la région de Kansai (Osaka)
Ce Gyuto en VG-10 Damas
Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Poli Manche en Buffle et Magnolia 150mm 青紙1号 De légères marques et rayuresUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 12.90
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