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Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs
Poignée Yaki Urushi:
il offre 135 mm de puissance de coupe précise
Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson
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Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm Materiau:AUS-10 Ce couteau de chef japonaisLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
US$ 162.50
US$ 33.54
US$ 900.00
