Miso tamari - Sauce soja originelle nouilles de sarrasin à la fois fermes et

à la fois fermes et soyeuses

Le yuzu est un petit agrume japonais qui produit peu de jus et a une écorce très parfumée

Choisissez parmi 4 références différentes : rouges de taille moyenne

Elle est produite à partir de soja et de blé japonais ainsi que de sel séché au soleil

Au Japon il est utilisé en cuisine

Miso tamari - Sauce soja originelle nouilles de sarrasin à la fois fermes etLe terme miso tamari dsigne le liquide accumul en surface la fin de la confection du miso. Il sagit en fait, de lanctre de la sauce soja. Les graines de soja ayant subi un long processus de maturation, on aboutit une sauce paisse, aux saveurs intenses et trois fois plus riche en umami quune sauce soja ordinaire.