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Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs
Matériau : Nishijin-ori (Koi-Blanc)
Grâce à leur design à un seul tranchant
Ce fourreau en Ishime Noir est le compagnon idéal de votre couteau Nakiri
Ce Gyuto haut de gamme VG-10 Tsuchime Damas avec manche en Pakka de 210 mm est parfait pour le chef exigeant
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Bois de Rose 150mm 三悦 Ce couteau de chef japonaisUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 29.00
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US$ 29.99
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