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Des nouveaux arrivants comme cette famille australienne viennent dynamiser la scène vinicole en mélangeant tradition et techniques modernes
Stefan Vetter m'impressionne toujours avec la précision de ses vins
Momo Pinku 2022
Valentin Morel
Pour l’occasion
Therianthropy x Club de Jus, Ontario, Barbotine, 2021 Vin Québécois Des nouveaux arrivants comme cetteClub de Jus est un projet damis montralais, cherchant crer des cuves collaboratives diffrentes et avant gardistes avec des vignerons des 4 coins du monde ! Lors dun sjour en Ontario, ils ont fait la connaissance de David Eagle, un Sud Africain travaillant des vignes bios avec brio. Aprs avoir dgust plusieurs produits dlicieux, ils ont dcid dessayer un assemblage un peu loufoque ; du cabernet franc avec du riesling et du muscat. Le rsultat ? Un vin
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