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L’affinamento si svolge
combinando sensaciones de fruta amarilla confitada con notas de avellana y corteza de pan
Morbido e rotondo al palato mette in mostra la freschezza e succosità delle note fruttate
seguiti da un lungo e persistente soffio balsamico
sur un fond agréablement floral
alto adige sauvignon doc 2025 elena walch W12-13-est-veneto L’affinamento si svolgeGiallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela verde ad un delicato sentore vegetale, anche erbaceo. Al palato colpiscono la sua elegante freschezza, una certa mineralit ed una vivace acidit che sfocia in una bella persistenza. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Un Sauvignon che vuole raccontare tutta la tipicit della tipologia e
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