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ce caviar d'aubergine est parfumé d'un filet d'huile de tournesol pour lui apporter quelques notes végétales et d'une pointe de persil pour en relever le goût
Alliant fermeté et fondant
De fabrication polonaise
le séchage
Cet assemblage composé de coriandre
Noix de Saint-Jacques Fumées ce caviar d'aubergine est parfuméLes noix de Saint Jacques sont soigneusement fumes au bois de htre. Elles se dgustent tides, entires ou coupes en paisses tranches. Grce leur got fum dlicat, presque caramlis, ces noix fumes agrmenteront parfaitement une salade, accompagnes de vinaigre balsamique ou releves d'un peu de caviar Ossetra.
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