Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 165mm homecook_use La pointe en forme de

La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit

de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi

ce qui confère au tranchant une dureté exceptionnelle et permet de maintenir sa netteté pendant longtemps

Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et aiguisés sur des pierres d'eau japonaises de qualité supérieure

Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 165mm homecook_use La pointe en forme dePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.