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ce couteau est parfaitement adapté à tous vos travaux de découpe
Le caractère 守 (kami) signifie « charme »
cet ensemble de deux paires (210 mm Rouge / 230 mm Noir) incarne l’harmonie entre simplicité et sophistication — un cadeau intemporel célébrant l’art de la table japonaise
De légères marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
il excelle dans les coupes nettes
Sujihiki Molybdène Poli Manche en Occidental Noir 250mm Sujihiki ce couteau est parfaitement adaptéLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
