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également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 55 mm
L’utilisateur a besoin de plus de compétence avec les couteaux traditionnels japonais pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke
The Sakimaru Takohiki is a variation of the Yanagiba and Takohiki
Type de Couteau : Sujihiki
Santoku Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 175mm Materiau:Molybdenum également utilisé pour les fourreauxSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
