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il est désormais également utilisé par les ménages
Le Deba est un couteau à poisson robuste avec une lame solide et épaisse
de nombreuses variétés de palourdes
une sagesse ancestrale qui remonte à des temps anciens
Doté d'un manche Nashiji Ocean White et d'une lame fine de 165 mm
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 240mm Materiau:Silver Steel #3 il est désormais également utiliséLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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