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de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
Grâce à son design élégant et sa puissance de coupe remarquable
*Si vous achetez uniquement l’étui
ouvrir le dos du poisson et couper les os
ces ciseaux sont un outil de cuisine indispensable pour tout chef amateur
Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm H&K de résilience et d'équilibre avecLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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