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Salade de fruits frais légèrement infusés (menthe
Fromages: chèvre frais
sauce à la crème acidulée relevée au basilic thaï
Servi au plat principal avec une poêlée de noix de St Jacques saisies dans du beurre demi-sel de Bretagne
salaisons)
PINOT NOIR AIME TERRE DOMAINE LA COLOMBE Salade de fruits frais légèrementEN BREF CARACTERES DOMINANTS Harmonieux, elegant avec des notes des fruits rouges. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELe domaine Javet et Javet signe l un Pinot Noir la fois classique et singulier. Un beau bouquet aromatique sexprime, de fruits rouges surtout framboise, fraise, griotte , le tout soutenu par un lger bois apportant richesse aromatique et structure. Le ct nature offre un aspect animal trs
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