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"Chu" est une taille intermédiaire entre le oire (210mm) et le tataki (300mm)
mais il est très agréable dans bien d'autres utilisations
Le cours comportera de nombreuses astuces et des conseils de lecture
tous les types de couteaux
Les tasses font 60mm de diamètre et fait 80mm de haut
Ciseau Japonais Premium "Bachi Nomi" 9mm "Seigen" "Chu" est une taille intermédiaireCe ciseau japonais "Oire Nomi" a une largeur de 12mm et une longueur de 230mm. Le manche est en chne blanc du Japon, il possde une belle virole martele. C'est un ciseau de la fameuse marque Seigen. Le fer est en acier blanc (white steel 1) carbon bi couche forg main, il y a une bonne couche d'acier dur (hagane). Ces ciseaux "Bachi Nomi" ont une tte en forme de queue d'aronde. Ils sont trs agrables pour les petits travaux d'bnisterie. Le cou est
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