assurant un ajustement sûr et serré pour votre Deba de 165mm
Matériau : VG10 / Épaisseur : 2
Êtes-vous prêt à améliorer vos compétences en préparation des fruits de mer
Chaque pièce est martelée à la main et dotée d'un manche luxueux en bois Pakka
Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide
Petty Chromax Poli Manche Sumi Urushi 150mm SK assurant un ajustement sûr etUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.