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Type de couteau : Sujihiki
Alliant tranchant et durabilité
Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine
Grâce à son savoir-faire exceptionnel et à son design confortable de 170 mm
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus
Petty Blue Super Poli Manche en Ébène 150mm AUS-8 Type de couteau : SujihikiUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
