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dans le respect du sol et en offrant une belle expression de son terroir
en partie affiné dans l'acier et en partie affiné dans le bois
La macération du moût en contact avec les peaux dure environ 2 jours et une fois le processus de vinification terminé
d'aubépine et un léger soupçon de pomme et de pamplemousse
sont mis à macérer pendant 4 semaines
chablis 1er cru cuvee pic 2022 albert pic Sconti24h-maggio-sconto30 dans le respect du solVieux jaune d'or. Dlicat, large et trs intense, ce Chablis Pic Premier nous enchante par ses armes floraux et fruits encore trs parfums malgr son ge. Des armes doux de miel et de fruits confits suivent immdiatement, puis des parfums herbacs et minraux. En bouche, il est beurr et trs lgant, avec une veine frache encore trs prsente qui rend l'ensemble parfaitement harmonieux et persistant. Il se termine par une longue finale douce et minrale. Un
