Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Océan Noir Blanc et Or 165mm SLD dotée d’une goupille de fixation

dotée d’une goupille de fixation sécurisée

Nous avons créé cet étui pour les personnes cherchant un moyen de transporter leurs couteaux pour le travail

Il est conçu pour intégrer les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)

Pour un stockage prolongé

le sashimi

Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Océan Noir Blanc et Or 165mm SLD dotée d’une goupille de fixationLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper