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AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel
L’originalité de la culture de ce cépage rare en Languedoc Roussillon
état sanitaire parfait et maturité des polyphénols en guise de déclencheur de vendanges manuelles sont les éléments essentiels
exprime le caractère et le goût du fruit et du terroir
le vignoble de Rivesaltes couvre des sols extrêmement différents
L'Hospitalitas 2012 Magnum (1,5L) avec Caisse Bois Under 50 AOP Côtes du Roussillon VillagesLa parcelle de 3 ha de Hospitalitas situe au cur du vignoble la base dune falaise de 30 mtres qui la protge du vent du Nord, faisant face la mer Le caractre exceptionnel de cette cuve provient du fait que la parcelle est pose sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes) Des armes intenses de violette, de fruits mrs et quelques notes toastes. Une attaque suave et envotante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance
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