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Apportez précision et maîtrise à votre cuisine avec le Nakiri en acier argenté #3 Nashiji et son manche occidental de 165 mm
Obtenez un ajustement parfait grâce à la cheville incluse
Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson
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doté d'un manche octogonal en magnolia et corne de buffle
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Yaki Urushi 180mm AUS-8 Apportez précision et maîtrise àLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet de la force. Il est souvent utilis pour enlever les grandes cailles de poisson, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper la tte des poissons sans endommager la lame, ainsi que les petits os de poulet.
