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ou tout autre dessert nécessitant des pommes parfaitement évidées
et boissons
Parfait pour préparer des pommes farcies
Ergonomie : le manche surmoulé offre une prise en main confortable et un contrôle total
La Spatule coudée surmoulée 21 Deglon est l'outil indispensable pour les pâtissiers et cuisiniers à la recherche de précision et de confort lors de leurs préparations
STAB 2000 Pot 150g accessoire de pâtisserie ou tout autre dessert nécessitantLe Stab 2000 350gr est un stabilisateur utilis pour les glaces et crmes glaces, qui leur apporte une onctuosit ingablable. Le stab 2000 a un rle anti cristallisant, il vite la formation de cristaux de glaces, dsagrable lors de la dgustation. Il favorise le foisonnement et amliore la dispersion des matires grasses. Il retarde galement la fusion des btonnets glacs. Le stab 2000 est indispensable pour apporter du corps et de la texture aux produits
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