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Ce couteau à nouilles professionnel Menkiri est doté d'une poignée en magnolia poli et d'une lame en alliage de molybdène de 300mm pour une résistance et une stabilité supérieures
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
Soyez captivé par la beauté du Bunka AUS-10 Tsuchime Damas Poignée Urushi bleu foncé
Le nom lui-même se traduit par "lame fine"
Prêt pour une aventure culinaire
Sujihiki VG-5 Damas Manche Occidental 235mm Finition:Damas Ce couteau à nouilles professionnelLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 149.50
US$ 139.50
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