Santoku 440C Nashiji Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Chopper l’utilisation d’un acier japonais de

l’utilisation d’un acier japonais de haute qualité

le Kiritsuke est réservé aux chefs professionnels et est considéré comme un symbole de statut et de savoir-faire

De sa finition Tsuchime raffinée à son élégant motif damassé

c'est un ajout tranchant à votre collection de cuisine

Matériau : Nishijin-ori (Bleu marine doré Tigre)

Santoku 440C Nashiji Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Chopper l’utilisation d’un acier japonais deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.