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Il est également doté d'un bloc chauffant qui permet de maintenir les aliments à une température maximale de 95°C
d'un bouchon de purge en acier inoxydable g3/8 afin d'évacuer les graisses et condensats
Le bac présente une partie avant concave qui favorise l'expansion de l'huile et de l'écume
pour éviter les infiltrations de saleté
Imaginez une longe de veau caramélisant à la perfection
Table inox adossée sur pieds TS15N L.2000 x l.600 x H.900 mm - Tournus 404 947 GAFIC Il est également doté d'unTable adosse en acier inoxydable de qualit alimentaire, avec une teneur en chrome suprieure 17,5%. Caractristiques principales : Plan de travail paisseur 15 10me mm. Dessus doubl par panneau stratifi avec joint dtanchit pour la tranche. Bords crass sur les 4 cts. Bandeau avant rayonn et dosseret arrire hauteur 100 mm. Angles souds. Encadrement en profils daluminium relis aux 4 pieds laide de pices moules en polyamide. Pitement en tubes acier
US$ 1350.00
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