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Sa lame en acier SLD lui offre une grande résistance à la corrosion et garantit une coupe nette et durable
Ce couteau est un excellent choix pour les chefs en herbe et les passionnés de cuisine
Le Ko-yanagi est donc une version réduite du Yanagiba
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 120 mm
et une lame plus longue qu’un Usuba pour trancher le poisson facilement
Sujihiki White Steel #2 Tsuchime Manche Yaki Urushi 240mm 長谷川 Sa lame en acier SLDCe Sujihiki en White Steel #2 avec manche Yaki Urushi est une pice unique qui compltera parfaitement votre arsenal culinaire. Fabriqu partir de White Steel #2 de qualit suprieure et dot dun manche raffin en Urushi, sa longueur de 240 mm est idale pour dcouper et trancher avec aisance. Profitez du luxe dun couteau lgant et sophistiqu, avec un manche aussi esthtique que fonctionnel. Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte
