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offre une alliance remarquable entre art et fonctionnalité
Chaque pierre à eau Musashi est fabriquée avec le plus grand soin
les palourdes jaunes ou encore les coques — sont de saison
these knives are used only by head chefs as a symbol of status
Sculpture au couteau
Kiritsuke Gyuto Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène Or Occidental 240mm feu offre une alliance remarquable entreLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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