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trockene Rieslinge lieben
das charakteristisch für die richtige Zeit der Ernte ist
feine Hefenoten und ein Hauch Kräuterwürze
der auf eine Maischestandzeit von 72 Stunden zurückzuführen ist
Eher für Abende
Riesling Grand Cru Zotzenberg trockene Rieslinge liebenDer Riesling Grand Cru Zotzenberg 2023 vom Domaine Gilg stammt aus einer der spannendsten Grand Cru Lagen des Elsass. Kalk und Mergelbden, sdstliche Ausrichtung und viel Geduld im Weinberg sorgen fr einen Riesling, der weniger auf laute Frucht setzt als auf Spannung und Herkunft. In der Nase wirken Grapefruit, kandierte Zitrone und feine Kruter zunchst eher zurckhaltend. Mit etwas Luft ffnet sich der Wein immer weiter. Am Gaumen zeigt er genau das,
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