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55 Jahre alte Reben auf rotbraunem Lehm über Kalkstein
Aus einem warmen
leicht verblasstes Mintgrün — nicht knallig
50 cm · Höhe: ca
Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata oder geräuchertem Hirschschinken
Cirelli Montepulciano d'Abruzzo DOC Amphora 2022 BIO thomas-morey 55 Jahre alte Reben aufCirellis Montepulciano in der Amphora Version der gleiche Wein wie die Basis Abfllung, aber in Tonamphoren ausgebaut statt im Stahltank. Der Unterschied ist deutlich: die Amphore gibt dem Montepulciano zustzliche Textur, Tiefe und eine feine Oxydation, die den Wein ernsthafter und vielschichtiger macht. Montepulciano d'Abruzzo, biologisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Ausbau in groen Tonamphoren. Die porse Keramik erlaubt einen sanften
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