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die feine Perlage sorgt für ein angenehmes Mousseux und verleiht dem Wein eine erfrischende Leichtigkeit
im Abgang elegant und langanhaltend mit feiner Säure und einer Spur von Meersalz
bevor der Wein in große Eichenfässer zur Reifung überführt wird
Ein herrlicher Begleiter zur Käseauswahl
Der Pinot Grigio passt hervorragend zu Hering
Haus Klosterberg Riesling - weiße Kapsel Castello Toscano die feine Perlage sorgt fürTypische Riesling Aromatik, khl und klar mit feinen Noten von weiem Steinobst; am Gaumen berraschend dicht und intensiv; ein milder Riesling mit deutlichen mineralischen Finessen im Abgang. Gegrilltes Lammfilet an Thymian Ofenkartoffeln mit Sommersalat; Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich Kartoffelpre und wildem Spargel.
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