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was dem Wein seinen unverkennbaren mineralischen Charakter verleiht
verführerisch
Bei 14 % Alkohol ist er erstaunlich schlank und filigran fuer einen grossen Barolo
feinem Nachhall und einer Prise Salz darin
Weinschaum
Château Clinet AOC Pomerol 2017 Handarbeit was dem Wein seinen unverkennbarenWas Chteau Clinet ausmacht, beginnt unter der Oberflche: steiniger Lehm mit einer Sanddecke darber, in Pomerol ein Terroir erster Gte. Dazu kommen alte, sorgfltig gepflegte Rebstcke und eine Kellerarbeit, die eher begleitet als eingreift. Aus dieser Kombination entstehen Weine mit Tiefe und Kraft, denen zugleich nichts Grobes anhaftet. Der 2017er ist fast reinsortiger Merlot: 90 % bilden die Basis, neun Prozent Cabernet Sauvignon und ein einziges
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