Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Rind buttrige Textur mit leicht nussigen

buttrige Textur mit leicht nussigen und angenehm rauchigen Noten

Die Tiere erhalten eine natürliche Fütterung und wachsen in stressfreier Umgebung auf

Apotheken und der gehobenen Gastronomie - weltweit

Das Filet ist besonders mager im Vergleich zu anderen Wagyu Cuts und überzeugt dennoch mit maximaler Saftigkeit und Eleganz

Das Bürgermeisterstück ist etwas flacher

Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Rind buttrige Textur mit leicht nussigenIn Deutschland ist der zarte Steakstreifen auch als Nierenzapfen bekannt. Das kommt daher, da das Teilstck aus der Bauchhhle der Rinder stammt. Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells. Es ist eines der wenigen Teilstcke, das beim Rind nur einmal vorkommt.