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Domanine de Corneille
SERVIEREMPFEHLUNG: Toller Begleiter zu Fisch und leichten Gemüsegerichten sowie zu fruchtigen Desserts
Pasta und Wildfleisch
geräucherter Zander
In der kleinen Stadt Pietralunga in Umbrien entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment
Castel Firmian Merlot Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) La Scolca Domanine de CorneilleSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben behutsam sortiert und gebrochen. Im Anschluss Schalenmazeration fr 6 bis 7 Tage, Grung bei kontrollierter Temperatur und Reifung in Holzfssern fr 6 bis 8 Monate. BEURTEILUNG: Im Glas besticht dieser Rotwein mit seiner dunklen Farbe. In der Nase Aromen von Sreifen Beerenfrchten,
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