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Gelesen wird in drei Durchgängen
Er renovierte das Weingut und brachte die Weinberge in mühevoller Kleinstarbeit auf Vordermann
AUSBAU: teilweiser Ausbau über 3 Monate in französischen Eichenfässern
„Vom Weinberg bis in die Flasche sind sie natürlich und authentisch“
mediterranem Gemüse
Le Verzure Biancoaugusto Toscana Weißwein Wein trocken IGT Italien (3 x 0.75l) Paprika und Kräutern Gelesen wird in drei DurchgängenSTORY: 20 km nrdlich von Montalcino, in einem Landstrich aus dem viele der besten Weine Italiens stammen, pflegen Antonella und Luigino Barban ihr ganz eigenes Verstndnis vom Weinbau AUSBAU: Die handgelesenen Trauben werden ohne Temperaturkontrolle in offenen Terrakotta Amphoren nur mit der Hefe aus der Traubenschale fermentiert. Nach Abschluss der malolaktischen Grung werden die Schalen ungefhr sieben Monate im Wein belassen und dann entfernt. Der
