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Diese Zeit zur Reife zeigt sich in einem feinem Mandelaroma
Gezielt ausgewähltes Spätburgunder-Traubengut mit frischer Säurestruktur wird hierfür besonders verarbeitet
Wokgerichte oder als belebendes Gläschen zwischendurch
Weinausbau Schonend und langsam im kleinen Eichenholzfass vergoren
Restzucker: 31
Alde Gott Weitblick Granit Riesling trocken Pinot Blanc Diese Zeit zur Reife zeigtEin Riesling trocken im Granitfass spontan vergoren. Aus ausgesuchten Rebflchen lterer Weinbergslagen mit niedrigen Ertrgen erhalten wir optimale Trauben fr einen besonderen Wein. Diese Trauben nehmen mehr Mineralitt und Aromen von den Bden auf durch die tiefere Verwurzelung der Rebstcke und durch die Ertragsreduzierung. Mit besonders viel Hingabe pflegen unsere Winzer diese Weinberge das ganze Jahr um im Herbst edle Trauben fr besondere Weiweine zu
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