Filet Medaillon | Bodensee Färse Kochbox In Frankreich ist es als

In Frankreich ist es als "Bavette d’Aloyau" bekannt

Brisket und Schulter

Short Ribs kommen aus dem Rippenbereich des Rinds und eignen sich perfekt für lange Garprozesse

Unsere Prime Rib Hackfleisch wird aus den edelsten und handselektierten Büffelfleisch Cuts

Es überzeugt besonders zu unserem Fleisch vom wilden Büffel als Finishingsalz

Filet Medaillon | Bodensee Färse Kochbox In Frankreich ist es alsDas Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren Wasserbffeln. Die natrliche Ernhrung, die ganzjhrige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen fr ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.