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Wir haben uns für alte Apfelsorten aus der Region entschieden
Der Geruch lässt an frischen Traubenmost denken
damit sich die Hefe nochmals absetzen konnte
Es bringt Wärme ins Haus
Der Anbau erfolgte unfiltriert
Mirabellenbrand Wir haben uns für alteUrsprnglich stammen Mirabellen aus Asien. Sie werden schon seit 700 Jahren in Frankreich angebaut und besitzen auch in Franken eine lange Tradition. Der Mirabellenbrand aus dem Hause Ruppert kann als regionale Spezialitt verstanden werden. Die sen und aromatischen Mirabellen sind wie geschaffen fr einen Brand mit Ausdruck und Charakter. Die reifen Frchte werden in Maischefsser gefllt und vorab eingeschlagen. Dadurch beschleunigt sich die Grung. Der
